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鸽肉

鸽子亦称家鸽、鹁鸽。鸽子的祖先是野生原鸽,是鸟纲,鸠鸽科,鸽属。现在人们有意识的把鸽子作为...

你好 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病. 食物名称】 鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对...

鸽肉的胆固醇含量很低。 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活...

肉的食疗作用与功效 鸽又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养。以白鸽最佳。鸽肉性平,味咸。人肝肾经。鸽肉含水分、蛋白质、少量脂肪和无机盐等。 鸽肉的食疗作用与功效:滋肾益气,祛风解毒。主治虚赢,消渴,久疟,妇女血虚经闭,恶疮疥癣等...

1、鸽子洗净,葱姜红椒起油锅,爆炒鸽子 2、放入黄酒,老抽,糖 翻炒 3、加开水没过鸽子,煮开,改小火 4、小火30分钟,加盐调味,大火收汁,装盘 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯...

鸽肉所含营养成分比许多禽肉高,蛋白质为21%—22%,脂肪仅为2%—3%,能量为5.02兆焦耳,含人体所需21种氨基酸中的16种,主要氨基酸含量累积达16.91%,赖氨酸、蛋氨酸等八种人体必需氨基酸含量大于8.43%,谷氨酸、天门冬氨酸两种决定肉味的氨基...

鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。...

首先在宰杀鸽子时,血一定要放净,而且要用水冲洗干净,要除去黄油和尾膻;炖鸽前先将鸽放在冷水锅中大火烧开,稍等片刻后即捞出乳鸽,将水倒掉,换新水后再放入乳鸽,置火上烧,并加放调料,这样炖出的乳鸽纯香无腥味。可以多放点生姜,料酒,...

没有相克的食物。 鸽子不仅具有很高的营养价值,素有“一鸽胜九鸡”之称,而且还有多方面的药用...

鸽子汤降火。 鸽子汤是一道菜品,制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,且还有一定的...

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