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面饼

主料 面粉300克、水160克 辅料 精盐适量、花生油适量、酵母(干)3克 1、将面粉中加入酵母,加入水和匀,放在一旁醒30分钟 .将醒好的面团取出排气,揉圆。 2、按扁擀开,擀成薄的一张大饼,抹一层花生油,撒少许盐。 3、由下往上卷起来,卷好后再...

烤鸭饼做法: 特点:饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,吃时卷上葱、酱,另具风味。 烤鸭饼即春饼,是北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。农历二月初二,是中国古谚所说龙抬头的日子(“二...

制作方法: 1.面粉80克、细玉米面、黄豆面各80克,奶粉50克。 2.将三种面粉和泡打粉过筛后混合。 3.将2个鸡蛋液打发,加适量水、糖粉充分搅匀。 4.再加过筛后的混合粉及奶粉调成稀糊。 5.饼锅烧热,抹油,用手勺将稀糊舀入锅内,摊成圆饼,用中...

发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。

品名:煎面饼 材料:面粉 鸡蛋 水 做法: 1、少许面粉,一个鸡蛋,一点水,少许糖,一起搅拌 2、放在锅里煎, 3、用小火煎至两边黄,即可

方便面面饼中的配料:小麦粉、精炼植物油、食品添加剂(乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纤维素钠、谷氨酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、碳酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、瓜尔胶、5-呈味核苷酸二钠、磷脂、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、栀子黄、姜黄、核...

主料:普通面粉 (300克),开水 (150克),色拉油适量。 做法 1、普通面粉300克,要用开水来揉面,150克左右适合。 2、用筷子搅拌,成絮状后就可以开水揉面了。 3、揉成大致光滑的面团,用湿布盖好后放在温暖的地方,静置半小时。 4、静置好的面团...

上次有机会去了康师傅方便面加工厂学习,看了方便面制作流程,这里就简单介绍下。首先和家里做面一样,先和面,从自动配粉、投粉、连续混面开始。然后擀面皮,康师傅的擀面杖是压力管,上下伸缩的轧研管在旋转传送带的带动下,让面粉能够受力均...

家常发面饼需要的材料:面粉500克,温水250克,酵母5克,白糖少许。 1,酵化酵母。取150g左右的温水(注意是温水,不要太热,会直接把酵母烫死的。夏天的话其实常温的水也可以),加入15g白糖,搅拌至融化,加糖是为了帮助酵母酵化的,然后将酵...

四合面饼配方: 主料:玉米面50g、小米面50g、绿豆面50g、白面50g 辅料:白糖20g、泡打粉2g、酵母2g 做法: 所有材料混合 加入300克温水,调成可以拉成线的面糊,静置二十分钟 平底不沾锅加热

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