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香叶

香叶的使用时比较广泛的,酱类、汤类和煲仔菜都很适合使用香叶,尤其是在烹制肉类的时候,加入一点香叶就可以去除腥味。 1、鸡翅汆烫,大火,有浮沫撇出,捞出后可以切花刀,也可以不用。 2、用平底锅煎鸡翅,这时如果考虑健康或瘦身,可以不放...

月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。 月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是...

香叶草又名香叶天竺葵,为多年生草本或灌木状,高可达1米。茎直立,基部木质化,上部肉质,密被具光泽的柔毛,有香味。 香叶天竺葵原生在非洲南部,尤其是南非;喜温暖、湿润和阳光充足环境。耐寒性差,怕水湿和高温。 香叶天竺葵因植株具有挥发...

在翻滚的红汤火锅中漂着几片叶子,这种叶子混合了新鲜松针和柑橘的香味,小小几片叶子让火锅有了几分清爽气。它们就是香叶,是月桂树的叶子。月桂树并非中国土生土长的植物,这种樟科植物的老家在地中海。中医认为,香叶具有祛风除湿的功效,帮...

香叶俗称为月桂叶,一般的超市都有卖。 月桂叶(bay leaf 亦作laurel leaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurus nobilis)的叶。受欢迎的香料,用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳,但略有苦味。精油含量约2%,主要成分是桉叶...

去副食品商店,但你买得少,好像除了超市别的地方不会买的,就拿香叶来说吧,一元钱能买做几十顿红烧肉的香叶

香叶为樟科植物月桂的干燥茎叶。 香叶是一种具有很好的保健功效的调料,适当的食用香叶可以有效的促进肠胃健康,有很好的祛除风湿的效果,适量的食用可以帮助身体排出湿气。本身带有特殊的香味,这种香味可以增进人的食欲,还可帮助驱寒。可治疗...

炖肉的调料包括:葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香,醋和糖一定要少放,目的是为了去腥味同时可以提鲜。如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂,花椒可以帮助提味,山楂可以让肉更容易熟。啤酒也可以当调料,不用水只放啤酒炖出来的牛...

桂皮:又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。 属性:性大热,燥火。功用:益肝,通经,行血,祛寒,除湿。香叶:即桂树...

一般不提倡泡水喝。 因为香叶是肉桂树的树叶 气味芳香,带有辣味,主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。 建议香叶一般需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味,切勿相信偏方。

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