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想知道酸辣粉,桂林米粉和螺蛳粉有什么区别.

桂林米粉主要靠卤水调味,配以熟菜,如卤牛肉,锅烧(其他地方叫脆皮),卤牛肚,卤猪大肠等拌在一起食用,其他的葱花,黄豆,花生米,辣椒什么的看个人喜好添加。外地称桂林米粉为桂林干拌粉,当地人都叫卤菜粉 螺蛳粉是柳州的小吃,区别于桂林...

1、食材不同:桂林米粉主要使用的食材是米粉,牛肉片,锅烧,牛肝等;而螺蛳粉主要使用的食材是螺蛳,米粉,酸笋,青菜,腐竹,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干等。 2、口味不同: 桂林米粉的口味是香甜,酸辣;而螺蛳粉的口味是鲜、酸、爽、...

螺蛳粉用的米粉是干榨粉,煮之前要用冷水浸泡是之变软,才放入滚水中煮1-2分钟。 桂林米粉是湿榨粉,食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可。 桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:...

螺蛳粉的口味很重,不容易吃出各家的口感差别,桂林米粉的口味很细腻,哪家好吃一尝便知,我经常在网上买花桥荣记的桂林米粉吃,感觉很好吃。

桂林米粉比较大众化口味,桂林米粉比较注重的是卤水技术,如果卤水做得好的话那你的粉的味道就好,一般桂林米粉有卤味干捞的,和酸辣的,比较多人吃。螺蛳粉的话看个人口味,也有很多人喜欢吃,但不及桂林米粉。

一个难吃一个闹肚子

速食包装的螺蛳粉里面是干米粉,要先把干米粉浸泡两个小时然后再煮十五分钟,不怎么方便,速食包装的桂林米粉里面是鲜米粉,用开水冲泡一分钟即可食用,简单快速方便,个人推荐花桥荣记品牌的速食桂林米粉,里面有正宗马肉,味道很香。

三种都有个自的食客群。所以不同的人喜好不同,不能简单的说谁好吃。这要看你自己的喜好。

原材料相容,都是大米。只是大米品种不同而已。 螺蛳粉用的米粉是干榨粉,煮之前要用冷水浸泡是之变软,才放入滚水中煮1-2分钟。 桂林米粉是湿榨粉,食用前不用浸泡直接用滚水烫过即可。

螺狮粉要好吃一点,味道香

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