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怎样做炒面?

炒面做法一 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、...

步骤 秘制炒面的做法步骤11.菜市场买来的炒面 秘制炒面的做法步骤22.生菜洗净备用 秘制炒面的做法步骤33.洋葱切成小条备用 秘制炒面的做法步骤44.烧一锅开水 秘制炒面的做法步骤55.放入炒面 秘制炒面的做法步骤66.煮开约一分钟即可 秘制炒面的做...

材料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜适量 配料:花生油少许,葱段少许,姜片少许,盐少许 做法: 1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。 2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切...

这要看你是做什么类型的面,因为可以用来做炒面的面有几种;下面是其中的一种炒面方法你可以看看。 做炒面要用的材料: 主料:面条 辅料:油菜、葱、圆葱、耗油、生抽、食盐、十三香、腊肉、西红柿、蒜、姜、海鲜酱、鸡精、植物油 炒面的步骤: ...

干面条做香香的炒面的烹饪制作过程 1 把胡萝卜洗净擦丝,香菜洗净切碎,葱、姜、蒜、蒜苗都分别切好 2 鸡蛋放炒锅炒成炒鸡蛋 3 准备干的细圆面条 4 放开水锅里煮2-3分钟 5 捞出来放小盆中,用香油拌拌 6 炒锅上油,加姜、蒜、葱炒出香味手,加入...

炒面的做法: 1.准备好原材料 2.葱、姜、蒜切碎,西红柿、圆葱切片 3.水烧开,下水煮面条,煮的比平时要硬些,一会还要炒 4.锅中油烧热 5.下入蒜花爆香 6.接着下入腊肉、葱花翻炒,再倒入西红柿、圆葱继续煸炒 7.放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香...

炒面做法一 炒面配料: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 制作过程: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒...

先烧开水,再煮面条。另外面条质量也有关系的。还有煮的时间不要太久了。捞出面条后过下水,就是用水浸泡后,洗去面糊再捞出来。然后锅一定要刷干净。不要有面糊的残留。温度可以高些。快炒。

【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,老抽。 【制作过程】:1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲;2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻...

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