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怎样做炒面?

炒面做法一 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、...

炒面 材料 青菜。肉丝。胡萝卜。鸡蛋。面条。 做法1、锅内煮水,水开后,下入面条,煮至8成熟,捞出,放于漏勺中,在流水下冲尽粘后尽量弄干水份,用少量香油拌匀备用; 2、胡萝卜切丝 青菜剥开。蒜切片备用; 3、肉丝用糖、鸡精、少量酱油拌匀...

陕西炒面分两种,一种叫“拉条子”,就是类似牛肉拉面的拉法拉出的面(只是更有弹性),先煮再炒。 另一种就是魂牵梦绕式炒面,用的是类似鲜面(机器压的细面)先蒸后炒 今终于盯流程把做法马克下来了 以后再也不用担心我的炒面╤▽╤ 这类炒面也分两...

炒面做法极简单,前后不过二十来分钟(我不会做饭,这对我已经算很短时间了),以后没时间的时候也可以做。 材料有鸡蛋、尖椒、豆制品、面条(我用的油面) 作料有葱、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精(喜欢吃辣的还可以放辣椒哦) 1。首先切好各种该切...

用普通的鸡蛋面或是手擀面。 1、炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。 2、炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食,在中国,好吃的炒...

用料 意大利面 250克 牛里脊肉 100克 清水 2000克 盐 2小勺 生粉 5克 料酒 5克 老抽 3克 植物油 60克 青椒 一个 红椒 一个 洋葱 半个 鸡精 1勺 黑胡椒碎 10克 生抽 10克 黑椒牛柳炒意面的做法 锅中注入清水煮沸,下入意大利面 大火烧开后转小火...

鸡蛋炒面条的做法 1.材料:面饼,鸡蛋,葱,蒜; 2.锅中烧开水; 3.加入面饼; 4.加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起; 5.将面条浸入冷水中; 6.鸡蛋加入盐搅匀,葱切段,蒜切末; 7.平底锅热油,倒入鸡蛋; 8.加入面条,加适量酱油和盐; 9....

家常炒面 材料 手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替) 做法 1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末...

1、西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片;洋葱洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花。 2、热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用。 3、将面条煮熟后放入冷水中,过凉后捞...

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